BackOfen - Philosophie

Wir haben einen hohen Anspruch an Hygiene und Qualität!

Ordnung und Sauberkeit werden bei uns GROSSGESCHRIEBEN!

Wir achten bei unseren Lieferanten auf hohe Qualität der Backwaren!

Die tägliche Frische unserer Produkte steht an erster Stelle!

Eine hohe Produktqualität wird durch unsere

Lieferanten regelmäßig kontrolliert und garantiert!

...und das sind wir IHNEN schuldig!

Partner vom BackOfen: HARRY

Unglaublich, aber wahr: die Geschichte der Harry-Bäcker begann im Jahre 1688. Es war am 9. Mai, als Johan Hinrich Harry seine kleine Bäckerei in Altona bei Hamburg gründete und dem Bäckersamt gelobte, sich streng an die Regeln der Innung zu halten.

Seitdem steht der Name Harry zuverlässig für Brot- und Backwaren in bester Qualität. Seit zehn Generationen verstehen es die Harry-Bäcker, die Erfahrungen ihrer Vorgänger zu nutzen, zu mehren und an die nächste Generation weiter zu geben.

Schon 1890 verstand sich Andreas Harry in der siebten Generation der Harry-Bäcker als Fabrikant. Er modernisierte und erweiterte seinen Betrieb in Hamburg-Altona und erste Ansätze einer "Großbäckerei" wurden erkennbar. 1929 übernahm sein Sohn Franz Harry die Hannoversche Brotfabrik AG. Unter dem Namen Harry- Habag war der Schritt zur Großbäckerei damit vollzogen und Harry-Brot wurde mit Kutschwagen und Autos sogar überregional verkauft.

Anfang der 60er Jahre erkannten die Harry-Bäcker wieder den Trend der Zeit. So begannen sie den Lebensmittelhandel mit frischen, vorverpackten Broten zu beliefern und nutzen die Chance, mit allen namhaften Handelskunden stetig zu wachsen. Von nun an war Harry-Brot in allen Selbstbedienungsregalen prominent vertreten und der Name Harry wurde zum Markenartikel.


Heute backt Harry in acht Großbäckereien. In zwei dieser Betriebe werden ausschließlich Tiefkühlbackwaren hergestellt. Mit diesem Programm ist Harry in allen namhaften Supermarktbäckereien vertreten.